[서창] 색다른 곱창이 먹고 싶다면, 더덕곱창 곱산

 

안녕하세요, 오펭입니다.

요즘 맨날 먹기만 하다가 또 가고 싶은 곳은 저장해두려고 기록 남기러 왔어요.!

 

오펭은 곱류를 별로 안 좋아하다가 맛있게 먹은지 얼마 안됐고,

곱창보단 막창을 더 선호하는 편이었는데

오늘 기록할 집은 특이하면서 맛있는 곱창집입니다.

 

위치는 서창동 아파트 단지 사이, 식당가에 위치해있어요.!

 

 

곱산 메뉴판

곱산은 맛집답게 한우 곱창만 판매하고 있구요,

오펭은 4명이서 방문했기에

 

청정더덕 한우곱창 모듬한판(4인)

콘치즈 폭탄계란찜

돌판 볶음밥 한판

 

주문했습니다.

곱산 한우내장전골

이건 모듬한판에 같이 나오는 한우내장전골입니다.

고기도 있고 야채도 있어서 생각보다 맛있어요!

근데 국물이 너무 적어서 술 마시면서 같이 넘기기엔 조금 아쉬움이 남는 그런 음식

 

오늘의 주인공! 더덕곱창!

오펭이 시킨건 모듬이라 곱창, 막창, 대창, 염통, 우삼겹 + 더덕곱창 이렇게 나왔어요.

지금 글 쓰면서 알았는데 곱창이 모두 더덕곱창이 아니라 곱창따로 더덕곱창 따로 나뉘어져있네요 ?

먹을 때 더덕이 없는 곱창은 더덕이 조리과정에서 빠졌구나 싶었는데...!

곱산 더덕곱창, 곱창 안에 더덕이 까꿍

근데 일단 드셔보세요.

더덕에 곱창..? 그게 무슨 맛이야?

더덕 싫어! 

하는 분들이 무조건 있을텐데 (오펭이 그랬음) 일단 먹어보면 더덕 맛은 하나도 안나구요,

오히려 기본 곱창보다 더 쫄깃한 식감을 가지면서 곱창의 느끼함을 잡아주는

= 그냥 무한대로 먹을 수 있을 것 같은 그런 맛입니다.

 

그리고 더덕이 안들어 간 곱창은 일반 식당 곱창이랑 똑같은 거 아니야? 할텐데

곱이 진짜 가득이에요..  건강 생각하면 먹으면 안되는데..

 

쓰면서 또 먹고싶네..

 

음식은 모두 조리되서 나오니까 바로 먹어도 되구요,

밑에 야채만 익혀서 드시면 됩니다.

 

그리고 여기는 곱창만 맛있는 게 아니에요, 아까 오펭이 시킨 사이드!!

곱산 폭탄계란찜

사장님이 곱창 외에도 계란찜에 진심입니다.

치즈랑 옥수수콘이랑 아낌없이 넣었어요.

비주얼에 놀라고, 퍼먹으면서 또 놀라고

 

모듬곱창이랑 계란찜 그리고 전골을 먹다보면 슬슬 식사를 마무리 할 때가 옵니다.

그럼 빠질 수 없는 볶음밥!

 

곱산은 특이하게 볶음밥 양이 정해져 있어서 (2~3인) 둘이서 왔을 때 모듬+볶음밥을 먹기는 쉽지 않을 것 같아요.

양이 엄청 많거든요.!

 

곱산 철판 볶음밥

근데 안 시키고 그냥 가기엔

진짜 맛있어요.

오펭 일행도 배터지겠다 하면서 볶음밥 계속 먹고,, 

다 아는 맛이겠지만, 안 먹을 순 없는 맛입니다.

진짜 꼭 드세요.

 

오늘 오펭이 먹은 조합으로 드시면 그냥 끝납니다.

숨 쉬기 쉬운 고무줄 바지 입고 가시구요,

다 먹고 배불러서 못 걸어가는 건 책임 못집니다.

 

또 가고 싶은 더덕곱창 맛집

곱산 입니다.!

 

곱산 외부

 

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